Förderpreis der Agrarwirtschaft "C"


Foto: Grégory Weisert

Saskia Strutzke hat den Förderpreis der Agrarwirtschaft 2018, der mit 9.000 Euro dotiert ist, erhalten. Die agrarzeitung (dfv Mediengruppe) vergibt diese Auszeichnung jährlich an besonders engagierte und erfolgreiche junge Talente im Agribusiness. Strutzke konnte sich bei den Gästen des Gala-Abends der agrarzeitung, die erstmals in diesem Jahr über den Preisträger abstimmen durften, gegen Ines Ruschmeyer und Jonas Kiefer durchsetzen. Die drei Favoriten, die zuvor von einer hochkarätig besetzten Jury aus den Bewerbungen für den Förderpreis der Agrarwirtschaft ausgewählt wurden, haben sich und ihr Projekt in einem „Elevator Pitch“ präsentiert.



Cathleen Cordes

Cathleen Cordes (2015)

In Algen stecken sehr viele gesunde bioaktive Pflanzenstoffe. Leider haben sie einen speziellen Geschmack. Der 28-jährigen Biotechnologin Cathleen Cordes ist es gelungen, die Chlorella-Alge zu verkapseln, mit weiteren Zutaten zu versehen und in schmackhafte „Algenperlen“ zu verwandeln. Sie bedient damit die Nachfrage nach Lebensmitteln, die ressourcenschonend erzeugt werden und gesund sind, mit neuen attraktiven Produkten. Die Biotechnologin setzt dabei auf Algen, die wertvolle sekundäre Pflanzenstoffe wie Vitamin B12 enthalten. In Kooperation mit der Beuth Hochschule für Technik in Berlin hat sie die „Lüttge Algenperle“ entwickelt. Für die Forschungs- und Entwicklungsarbeiten erhielten sie und ihr Team das EXIST-Gründerstipendium. Gleichzeitig nutzte sie die Starthilfe zur Gründung der Firma Evergreen Food GmbH, die die Veredelung und Vermarktung des Produktes in Angriff nimmt. Anfang 2016 soll die Lüttge Algenperle, die es bislang in zwei Geschmacksrichtungen gibt, auf den Markt kommen.